Tus tweets y los nuestros ...
Como en Twitter se pierden las etiquetas y como queremos que todo el mundo tenga acceso a los secretos de cocina que en @ManiceriaSJorge se comparten, los copiare todos acá por etiqueta (por producto) ! Disfrutalo como lo disfrutamos nosotros !!
Fenogreco
- Conoces el ??? Ya te vamos a decir como usarlo .... Feliz tarde !! =o)
- Hola @ !! Como los usas ? RT Para Bastermá! :) @: Conoces el ???
- RT @ @ cuando hago Bastermá hago una pasta mezclada con ajo, comino, paprika, fenogreco y pimentón picante para curar el lomito. Delicioso!
- Se presenta como unas semillas amarillentas dentro de una vaina que es el fruto de la planta, pero también se utilizan sus hojas
- es una de las especias que componen el curry. Suelen presentarse secas para empleo culinario.
- si se tuesta previamente se potencia su sabor y aroma, pero debe tostarse moderadamente, pues en exceso potenciaría su amargor
- Le otorgan propiedades como la de favorecer la digestión, combatir infecciones, reducir inflamaciones, regular el colesterol
- y los triglicéridos, controlar la diabetes tipo I y II, y entre otras cosas
- se le considera un agente natural productor de leche para las madres lactantes. Info tomada de www.gastronomiaycia.com ... =o)
- Con las semillas de fenogreco también se hacen brotes o germinados .....
- es la forma de sacar mayor beneficio de semillas, granos o legumbres al transformar
- sus nutrientes de forma que resultan más saludables y ricos para nuestro organismo
- Prepara aceite de oliva con ,ajo, laurel,clavo d olor, romero, pimientas,aniz estrellado, deja macerar y usa sobre tus pizzas =o)
- 1-Tuesta rapidamente en sarten : ,semillas d mostaza,d hinojo,d comino. Juntalo a 1limon,salsa d soya,jengibre rallado ...
- 2-y aceite d oliva. Limpia unos champiñones de mismo tamaño y marinalos en el aceite con por algunas horas .... =o)
- Coloca en una gasa una mezcla d ,clavo d olor,cardamomo,canela y té negro e infusionalo ! Tendras un té con especias diferente !!
- Saltea cubitos de auyama con ac oliva, S&P y agrega un toque de crema y sirve sobre pasta ... =o)
- Hamburguesa casera: carne molida+canela+S&P+guayabita+ +comino+cuscus hidratado+chorrito ac oliva .. mezclo bien y a la plancha
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