Tus tweets y los nuestros ...

Como en Twitter se pierden las etiquetas y como queremos que todo el mundo tenga acceso a los secretos de cocina que en @ManiceriaSJorge se comparten, los copiare todos acá por etiqueta (por producto) ! Disfrutalo como lo disfrutamos nosotros !!

lunes, 22 de noviembre de 2010

De todo un poco ...

  • Té c/especias: hervir x 10mn agua c/ canela+cardamomo+ jengibre +clavoDolor/agregar leche/retira del fuego/infusionar té negro/filtra/sirve
  • de la web leche+leche condesada+leche coco+ron+azucar+canela en palo+anis estrellado+zest d limon ... suena como PoncheCrema diferente
  • Para este frio y lluvia preparate un vino caliente con especias .. te cuento como en el proximo tweet ...
  • prepara una mezcla de canela+jenjibre+clavo d olor+ +  +  ademas d concha d naranja en tirritas
  • en una olla, poner a calentar a fuego muy bajo vino tinto con .. SIN HERVIR !!!
  • Luego agregar el resto de las especias, un poco de azucar, la concha d naranja y dejar a fuego muy bajo por unos 15mn SIN HERVIR
  • Colar y servir en vasos o tazas transparente que podras decorar con palo de canela, rueda de naranja o con 1 estrella de anis adentro !
  • Para colocar como centro d mesa en un bol bonito pon nueces, avellanas, canela en rama, anis estrellado .. Quedara hermoso
  • A los suspiros .. RT @ buena esa..puedes usar 1 "gotillas" de Arakú o de licor de Limoncello de Amatiel licores salam aleikum!
  • RT @ @ no hay Pie de limon y merengue que rechace una s gotas(variasss) de limoncello en el merengue.usas soplete en vez de horno
  • RT @ @ usas soplete para dorarlo para no meterlo al horno y que se evapore el alcohol!
Como decorar tu mesa navideña: 
  • Decora tu mesa de navidad diferente !!! Usa especias y te quedara hermosa ... Yo lo hice y a mi familia y a mi nos encanto ! Te explico 
  • Sobre 1 mantel blanco luego d colocar la vajilla, pon 1 velitas d color, esparce pimienta gourmet sobre el mantel (sigo) ...
  • La pimienta gourmet es esa q tiene pimienta rosa,negra,verde y blanca, coloca estrellas bonitas de anis estrellado ... (Sigo)
  • Agarra varios palos de canela, atalos con raphia y los paras sobre la mesa, usa tbn 1 sarrapias ... Ademas de hermoso tendras rico aroma!
  • Si son muchos invitados, con toma laurel y con marcador dorado escribe el nombre d cada 1, pon cada hoja en 1plato asi sabran donde sentarse
  • Por ultimo a cada copa de vino, atale una cinta de color, haz un hermoso lazo !! Tu mesa quedara hermosa!  !!! =o)
  • Tuesta levemente semillas de cilantro y comino, viertelos en envase junto con curcuma, ajo picado finito, galanga, .. (1/3)
  • ..malojillo, machacar un poco, agregar leche de coco y papelón. Marina en esta mezcla tiras de pechugas de pollo que luego .. (2/3)
  • ..colocaras en pinchos. Cocinalos a la plancha ..=o) (3/3)

  • Acompaña el pollo marinado con una salsa de mani ... preparala con leche de coco, curry, crema de mani, azucar y concentrado .. (1/2)
  • ..de tamarindo ... Te quedara mundial ! =o) (2/2)

  • Corta pollo en tiras y saltealo con ajo picadito, agrega 4 pequeños ajis picantes, 2 cebollines cortados finamente, salsa de .. (1/2)
  • ..soya, salsa de ostras y un chorrito de agua ... agrega merey previamente tostado y sirve sobre pasta china !! =o) (2/2)

  • En una olla cocina arroz basmati con curcuma, malojillo, sal, 1 palo de canela, leche de coco y agua ... Realmente exotico !! =o)

No hay comentarios:

Publicar un comentario