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domingo, 14 de noviembre de 2010

Flor de Jamaica

  1. Con la  te puedes hacer un rico te si la tomas caliente ... una rica bebida refrescante si la tomas fría ....
  2. puedes variar el sabor del te de  agregandole menta o yerbabuena ... natural o con papelon ...
  3. Prueben hacer granizado d  Hagan el te, lo enfrian, lo congela en cubos d hielo, luego licuadora 1 toque d leche condensada
  4. Haz 1 guarapo d piña, luego pon a infusionar en él ... agregale azucar y gelatina sin sabor y tendras 1 gelatina original
  5. con  prueba hacer un jarabe espeso y bien concentrado, usalo luego para acompañar frutas o servir sobre helado
  6. cocinar manzanas cortadas en tajos en agua d  + azucar y hacer compota ... va a quedar rojiiita pero muy rica ...
  7. el sabor de la  depende de la cantidad de flores que coloques a infusionar .... a mayor cantidad de flor mayor sabor y color
  8. deja volar tu imaginación ... que tal 1 copa d espumante a la q le agregas un chorrito de jarabe concentrado de  ?? hummm =o)
  9. de @  el residuo d la infusión d cortalo petit y agregalo a la masa para tortillas mexicanas
  10. de @  jarabe d +hielo+tequila+jugo de limon+soda copa Dcóctel coronar con la flor caramelizada!
  11. RT @: La  tiene maravillosas propiedades curativas. Algunas de ellas son:antiparasitaria, diurética y laxante
  12. Una idea de bebida refrescante y rica ... recuerdan el jarabe d ? viertan un chorrito en agua con gaz o Sparkling fria !!
  13. Y q tal una jalea d  para comer con queso crema ?? haz 1 té con 1 litro d agua y 100g d  (sigo)
  14. deja d  hasta q se enfrie y cuela. A esa agua agrega azucar a tu gusto y 2 cucharaditas de , disuelve bien (sigo)
  15. vuelve a hervir por 1 mn y listo al enfriar debe tener la consistencia de jalea. Queso crema y  humm buena combinación =o)
  16. Quieres divertir a los niños, sancocha unos huevos y rompe la cascara sin pelarlos, sumergelos en té d  un ratito, (sigo)
  17. Al quitarle la cascara a los huevos van a esa veteados de rojo ... el té d  te sirve como un tinte 100% natural !!! =o)
  18. No se lo digan a mi mama,pero voy a compartir con ustedes su secreto d 1 rico té d  : le pone conchas d mandarina secas
  19. Ahora q estamos en temporada d mandarina, seca las conchas en el horno, las corta en pedacitos y las infusiona junto con =o)
  20. Al té frio de  agregale 1 pizca d nuez moscada, 1 chorrito de agua d azahar y un toque de azucar ... =o)
  21. para aquellos q saben y tienen maquina d hacer helados .. debe ser muy rico 1 helado casero d  / Infusiuonandolo en leche
  22. Me encanta el color q da la  ... q tal infusionarla en leche, con 1 toquecito d  y con eso hacer yogurt ?? =o)
  23. mi tw anterior  ade+ d 1rico sabor debe dar 1muy original color d yogurt. Tbn se puede probar con crema pastelera, flan, etc
  24. Y q tal hacer 1 concentrado d  y marinar en el pollo .. al cocinarlo quedara colorado x fuera y blanco adentro = divertido
  25. Una vez realizado el té d  corta algunas flores en pedacitos y mezclalo al arroz blanco justo al momento de servir = divertido

Foto de Wikipedia

  • RT @ @ Ayer hicimos te de Flor de Jamaica con ralladura de naranja y ralladura de jengibre. ¡Muy rico!
  • Tu tip para el blog =o) RT @ Almibar medio d Jamaica licor d cereza,para conservar cerezas confitadas para helados y postres :D
  • Sirop  : 5g  250 ml agua 100g azucar/infusiona FlorDeJamaica x15mn/filtra/agrega azucar y deja espesar.
  • Usa el Sirop  sobre lo que te provoque !!! y asi como el té le puedes agregar sabor ... concha de naranja, jengibre, etc ...
  • 1-Sirop  (bis) 700g azucar 70cl agua 50g jugo 1 limon/poner todo junto en 1 olla y a fuego muy lento/remover
  • 2-Sirop  (bis) hasta que comience a hervir / dejar hervir 10mn sin dejar de remover/filtrar y poner en botella // =o)
  • Prueba hacer tus mermeladas de frutas de siempre agregando colocando estas en una gasa para que te sea mas facil retirarlas
  • Usa el Sirop de  para hacer una carne "dulce-salado" con frutas ... por ej carameliza piña son sirop y agrega almendras
  • Panecillos de  de receta de @ -->


  • Y ese mismo sirop con soda que riquisimo !! =o) RT @@  Como sirop sobre un helado de mantecado :D
  • Sip @ !! Prueba el sirop bien concentrado con soda, con un espumoso, con H2O .... las burbujitas le sientan bien !! =o)
  • Mezcla queso crema c/ricota+azucar y vainilla en rama. En copa coloca x capas sirop d  , queso,plantillas, etc. Tiramisu rosa!
  • Hidrata flores de jamaica en jarabe espeso (agua+azucar), deja enfriar,cortalas en tiritas y agregalas a yogurt,mezcla bien y al congelador
  • Al tw anterior ... Cada 30 mn bate con un tenedor la mezcla para romper el hielo hasta que se vaya congelando ...
  • 1- Helado de Flor de Jamaica : 4 yemas, 150g azucar, 25cl crema d leche, 25cl leche, 30g Flor d Jamaica en polvo (pasala por licuadora seca)
  • 2- Helado d Flor d Jamaica : bate yemas+azucar,calienta leche+crema+polvo d Flor d Jamaica, vierte sobre yemas y sigue batiendo ...
  • 3- Helado Flor d Jamaica : coloca la mezcla en olla y al fuego y revuelve a fuego hasta q espese. Deja enfriar y coloca en maquina de helado
  • Helado d Flor d Jamaica ... receta de Chef Christophe
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